"Quando não estou competindo na pista, estou desfrutando boa comida e ótima música, quero compartilhar esse meu lado com vocês". É com essa frase, retirada do cardápio do Usain Bolts Tracks & Records, que o astro do atletismo dá as boas vindas aos visitantes em seu restaurante em Kingston, na Jamaica.
Prato favorito de Bolt, "Jerk Pork" é o carro-chefe do estabelecimento aberto em 2011. A receita tem carne de porco, com um tempero especial da cozinha caribenha, acompanhada por batata doce e bolinho de farinha. Faz sucesso entre os visitantes. No almoço, jamaicanos e turistas compartilham o ambiente. No jantar, clientes locais são maioria.
As bebidas alcoólicas também dão toque especial ao cardápio. O ponche de rum leva o nome "Nine.58" em referência ao recorde mundial dos 100 metros rasos, obtido pelo velocista em 2009. Mas não é aconselhado beber na mesma velocidade, os efeitos podem ser devastadores. Há ainda o "Bolt Shot", drinque que mistura licores de banana, café e maçã, criado pelo próprio atleta olímpico.
A decoração ajuda na imersão ao mundo de Bolt. As reproduções das placas dos recordes mundiais dos 100 metros e dos 200 metros estão dispostas na entrada do restaurante. No andar superior, uma exposição de itens colecionáveis - uma camisa autografada, o par de sapatilhas usado por ele na temporada de 2009 e alguns recortes de jornal - dão vida ao ambiente.
Mas não é só de atletismo que vive o local. Um telão e diversas televisões mostram eventos esportivos. Se você tiver sorte, pode encontrar Bolt bebendo cerveja e assistindo a um jogo de futebol com amigos.